实用小技巧:使用不锈钢餐具的隐患
Jun 10, 2024不锈钢餐具不宜用来储存盐、酱油、汤或酸性果汁。这些食物中的电解质会与餐具中的金属元素发生反应,通过复杂的“电化学反应”导致元素过量释放。
避免使用强碱性溶液、苏打水和漂白剂,因为它们也会与餐具的某些成分引起“电化学反应”,导致腐蚀和释放有害元素。
中草药成分复杂,富含生物碱和有机酸,加热时会与不锈钢成分发生反应,可能降低药效。
与铁和铝制品相比,不锈钢的导热系数较低。空烧会导致炊具表面镀铬层因导热缓慢而老化、剥落。
劣质不锈钢餐具由于原材料较差、制造工艺粗糙,可能含有多种对人体健康有害的重金属,特别是铅、铝、汞、镉等。
随着时间的推移,不锈钢可能会失去原有的光泽。要恢复它,请遵循以下简单的清洁方法:
番茄酱中的醋酸与金属发生反应,使不锈钢恢复光泽。
你能为全世界做的最好的事情就是充分发挥你自己。