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实用小技巧:使用不锈钢餐具的隐患

Jun 10, 2024

避免储存高酸性食物🍋

不锈钢餐具不宜用来储存盐、酱油、汤或酸性果汁。这些食物中的电解质会与餐具中的金属元素发生反应,通过复杂的“电化学反应”导致元素过量释放。

避免用强碱和氧化剂洗涤🚫

避免使用强碱性溶液、苏打水和漂白剂,因为它们也会与餐具的某些成分引起“电化学反应”,导致腐蚀和释放有害元素。

避免煮或煎炸中药材🌿

中草药成分复杂,富含生物碱和有机酸,加热时会与不锈钢成分发生反应,可能降低药效。

请勿空烧🔥

与铁和铝制品相比,不锈钢的导热系数较低。空烧会导致炊具表面镀铬层因导热缓慢而老化、剥落。

避免购买劣质产品🛒

劣质不锈钢餐具由于原材料较差、制造工艺粗糙,可能含有多种对人体健康有害的重金属,特别是铅、铝、汞、镉等。

恢复不锈钢光泽✨

随着时间的推移,不锈钢可能会失去原有的光泽。要恢复它,请遵循以下简单的清洁方法:

  1. 准备 1 盖洗洁精、2 盖番茄酱和 3 盖水的混合物。
  2. 将混合物涂在不锈钢器具的暗淡区域。
  3. 让它浸泡 10 分钟。
  4. 用水彻底冲洗。

番茄酱中的醋酸与金属发生反应,使不锈钢恢复光泽。

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